Tutaj jestes: Strona główna / Aktualności

Aktualności

Carving ? sztuka zdobienia z owoców i warzyw

W dniu 11.04.2016r., w Specjalnym Ośrodku Szkolno ? Wychowawczym w Prudniku, odbył się ?Kurs carvingu? ? czyli sztuki zdobienia z owoców i warzyw. Kurs poprowadził p. Piotr Zając członek studenckiego koła naukowego ?Set point diet?, przy Instytucie Dietetyki w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Nysie.

Pan Piotr jest pasjonatem tej sztuki, który może pochwalić się wielokrotnymi osiągnięciami w konkursach carvingowych. W kursie brali udział zarówno uczniowie klas zawodowych o profilu kucharz jak również uczniowie o specjalności pracownik pomocniczy obsługi hotelowej, pracownicy placówki oraz rodzice naszych uczniów. Wszyscy na zakończenie otrzymali certyfikaty potwierdzające udział w warsztatach kulinarnych. Uczestnicy musieli wykazać się niezwykłymi umiejętnościami manualnymi, gdyż sztuka ta wymaga precyzji. Kursanci wyczarowali małe dzieła sztuki z cebuli, pora, ogórka, rzodkiewki, jabłka i marchewki. Jak na pierwszy raz wszystkim uczestnikom poszło wyśmienicie. Kurs został zorganizowany przez nauczycielki przedmiotów zawodowych w Ośrodku, p. Angelikę Sadowską i Agatę Proszowską-Narkielon.

Tekst: Agata Proszkowska- Narkielon